鐵皮卡平豆生豆1磅
等級：AA級（≥16目）
包裝：加厚塑料袋密封包裝
產地：云南省保山市隆陽區潞江壩
本店銷售的是云南小?？Х壬?，100%云南小?？Х?。錦慶公司咖啡種植基地直供，歡迎批發，量大從優！
保山是云南的咖啡主產區之一，所產咖啡品質好，醇香濃郁，其中的“老品種”咖啡（鐵皮卡）可與世界最好的咖啡---藍山咖啡相媲美。早在1958年就在英國倫敦國際博覽會上被評為一等品，1980年的全國咖啡會議公認其為“全國咖啡之冠”；1992年首屆中國農業博覽會上，潞江咖啡榮獲最高銀質獎；1993年，在比利時布魯塞爾舉行的世界咖啡評比大會上榮獲世界“尤里卡”金獎。近些年來，隨著國際貿易的擴大，潞江壩的小?？Х雀锹劽谶?。經常有國外的咖啡愛好者不遠萬里，前來尋求。歐美、阿拉伯國家，尤其是英、美、臺、港、澳商賈皆視其為上品，產品供不應求。
關于鐵畢卡咖啡豆：
鐵皮卡咖啡，是中國自1951年云南省農業科學院，在保山發展種植以來的主要栽培品種，而且只種植在海拔1000米以下的低海拔地區，曾在國際上獲過金獎。世界上的頂級咖啡（牙賣加）藍山咖啡由于產量低（年產量約900噸），且由于其種植業是由日本人扶持發展起來的，90%左右的產量被銷往日本市場，所剩的10%（約90噸左右）一部份被當作牙賣加的國粹由政府作為禮品及本國人消費，一部份流入了歐美等發達國家。實際上在中國，除有人從日本帶回來自飲的成品外，是不可能有藍山咖啡的。一直以來在中國市場上及咖啡吧銷售的所謂“藍山咖啡”，實際上都是假貨，有良知點的商家才會用保山產的老品種咖啡鐵皮卡冒充。
鐵皮卡咖啡曾是中國云南咖啡種植區（上世紀80年代以前只有保山有規?；N植）的主栽品種，但由于其主要以下原因逐步被淘汰：
一、易感銹病，發病時若發現和控制不及時，10天以內全部樹葉都會掉完，導致產量銳減甚至顆粒無收；
二、大小年過于明顯，大年時產量較高，小年時產量極低，不穩產，種植者收入沒有保障；
三、由于品種本身的特性，加上主要種植在1000米以下的低海拔地區，咖啡豆的顆?？傮w比較小，大多數在16目以下；
四、一直以來，盡管其杯品質量一流，但生豆銷售價格與其它品種沒有差別，都是按顆粒大小來論價，導致優質不優價，沒有體現應有價值。
五、隨著科技的進步，農業科研人員培育或引進了抗銹病、穩產的新品種，由此開始在全國咖啡種植區推廣種植。所以，上世紀80年代以后栽培的咖啡和發展起來的種植區，就再也沒有種過這過既不抗銹病、不穩產，價格又沒有優勢的“老品種”鐵畢卡了。保山原有種植的也被大量新品種替代，鐵畢卡在種植區被稱為“老品種”。
近年來，隨著國內咖啡消費量的提高，鐵皮卡的產量較少，不少外國人都前來尋求，導致它的身價有所提高，才引起了大家的關注?，F在，除了云南保山市以外，其它所有咖啡種植區都是上世紀80年代后發展起來的，所以絕對不可能會有鐵畢卡種植。除了保山市外，有人說他哪里產鐵皮卡，哪絕對是騙人的。即便是真有種植，由于農產品的固有特點決定了不同產地種植的具有較大的口味、口感差異（咖啡也必將具有明顯的杯品差異），雖然品種相同，但已絕不會是保山鐵皮卡的杯品特點了。網上有人把1公斤的價格報到50元以下還自稱是AA豆報給你，哪也絕對是騙人的。因為這個價格，在鐵皮卡的產地保山都拿不到。
